令和２年11月21日（土曜日）快晴
フォーシーズン
和風スパゲティ 890円
今日の一枚
多くの商店が並ぶ通りの２階にある同店
客が戻り店内はいっぱいに
新型コロナの第3波が到来しつつある３連休の初日、
ようやく人が少しづつ戻ってきた築地を訪れた小生は、
午前10時半頃、目的の同店にイン。
前回、夏頃に訪問した時は
カウンター席の常連客以外はガラガラだった店内も、
食事をしているうちにテーブル席はお客でいっぱいになり、
待ちもできるほど。
入店したての時間帯は空いていたが、この後いっぱいに
注文はあの名物メニュー
今回も、和風スパゲティにホットコーヒーを注文。
トマトとレタスとニンジンとゆで卵
ほどなくしてレタスとトマト、
ゆで卵で構成された野菜サラダが提供される。
まずはそれをムシャムシャ食べ始め
店内に流れる昭和歌謡に耳を傾けると、
同時にフライパンでパスタを炒める音が聞こえてくる。
一面グリーン！！！
名物メニューの和風スパゲティ到着！
しばらくしてメインの和風スパゲティが到着。
一面大量の大葉で覆われた細めのパスタは、
バターと醤油の風味で、
具はソーセージ、玉ねぎ、しいたけ、ピーマンだ。
大葉の中から熱々のスパゲティが！
フォークでくるくる巻きにして麺をすくうと、
湯気と同時にバターの香りが湧き上がり、
食欲をいやがおうにも湧き立てる。
細めのパスタはゆで加減もバツグン
そして口に運ぶと、爽やかな大葉の香りと味が広がり、
醤油味の和風スパゲッティに
鮮やかなアクセントを加える。
ちょい焦げ目がついたプチソーセージもいいカンジ
そのままむしゃむしゃ食べ進めるも、
ボリュームもそこそこあり、
これだけでお腹いっぱいに。
プラス150円でつけられるホットコーヒー
築地でも有数の人気店！
そして食後のコーヒーを飲みながら
絶品スパゲティの余韻を楽しみ、
いつの間にか客でいっぱいになった店内に納得する。
ここは築地でも有数の人気店なのだ。
マスターとママの二人で切り盛りする素敵なお店でした
腰の低いマスターと
気の利く優しいママが切り盛りする昭和な喫茶店は、
昭和の懐メロがBGMで流れ、
濃厚なナポリタン、大葉まみれのスパゲティなど
昭和なグルメが味わえる、
タイムスリップできる素敵な店であった。
ちょっとだけムービータイム
築地を訪れた際はぜひ！
フォーシーズン
電話：03-3545-9494
住所：東京都中央区築地4-14-18 2F
営業時間：7:30～16:00
定休日：日曜・祝日